草莓对于我们来说并不陌生,很多的女性朋友都很爱吃草莓,那么吃草莓有什么好处呢?健康饮食专家介绍说,草莓不仅好吃,而且含铁很高。因此,女性朋友想要补铁,可以多吃草莓。
健康饮食专家介绍说,草莓那心状的外型使人联想到世间美好的情愫,逐渐过渡的红色,给人以无限舒适的愉悦,清甜可口的味觉,让人频频光顾、难以释怀。
女性补铁 可以多吃草莓
(一)草莓含铁丰富 关于草莓的多重营养价值,健康饮食专家介绍说,草莓作为植物性的食物,有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁,500克草莓所提供的铁即可达到成人每天需要量的一半,可见草莓的铁含量的确是很高的。
(二)草莓自带铁的转化因子 可是铁在自然界的食物中并不是广泛存在的,比如动物性食物中的乳制品、鸡蛋就都是“贫铁”食物。而植物性食物中的铁又往往是不易被人体吸收的“三价铁”,需要在胃酸、维生素C和有机酸等成分的帮助下转化为“二价铁”才容易被人体吸收。草莓中的维生素C含量非常之高,要比西瓜、苹果、葡萄、梨高十倍左右,并高于大多数的柑橘。
女性补铁 可以多吃草莓,通过本文的介绍,大家对于草莓是否有了更多的了解呢?健康饮食专家指出,日常生活中有很多的食物可以补铁的,如,菠菜、黑木耳、紫菜、黑米、红糖等,想要补铁,可以多吃以上食物。
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