馒头吃不完最好存在冷冻室

　　馒头吃不完应该怎么保存?有时候我们会买比较多的馒头回家，放冰箱里存着每天拿出来蒸着吃。可是有试过的朋友就知道，馒头放在冷藏室里似乎很容易就变硬了。为了健康饮食，我们应该如何保存馒头一类的面食呢?

　　生活中很多人喜欢把没吃完的馒头放到冷藏室里，殊不知馒头等淀粉类食物放在冰箱冷藏室，会加快其变干变硬的速度，使它口感更差，并且可能带来安全隐患。

　　馒头在密封环境里，厌氧菌会大量繁殖，容易滋生霉菌等细菌，导致其变味、变质。如果馒头3天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。食用时彻底蒸透即可恢复原状，无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别。

　　需要注意的是，冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些，但冰箱并不是保险柜，随吃随买才是最明智的选择，冷冻时也需注意生熟分开。

　　馒头吃不完应该怎么保存?馒头属于面食，淀粉做成的食物。在冰箱的冷藏室里，会更快地变硬，因此放冷藏室里保存显然不是个好的方法。而应该存放在冷冻室里，这样的环境下可以更好的保存馒头，保证我们的健康饮食。

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2024-10-30 13:32:47

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