当今社会不少人为了生活的越来越好努力工作，真的到了废寝忘食的阶段了。巨大的压力，熬夜的痛苦，搞的很多上班族身体透支。其中饮食是重要的因素，在巨大的压力下用饮食来缓解，用饮食来养生吧。
挑灯熬夜 喝咖啡不如喝牛奶
由于熬夜会使身体正常节律性发生紊乱，所以对视力、肠胃及睡眠都造成影响。熬夜工作的人要注意优质蛋白质的补充，从而补充人体必需的氨基酸。日常应该多喝些牛奶，吃些花生米、杏仁、腰果、核桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复夜间的体能消耗很有好处。
需要熬夜工作的一般是从事文案工作或者电脑设计类的人士，挑灯苦战容易使眼肌疲劳、视力下降，因此保护眼睛也非常重要。在补充高质量蛋白质的同时，还要注意适当补充维生素A及维生素B，以预防视力减弱，缓解眼睛疲劳。在日常饮食中，可以多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
必须晚上熬夜者，不仅要注意保持足够睡眠时间，同时还要适当运动。熬夜工作时，如感到精力不足或者昏昏欲睡，不妨起身抽空做些简单的体操动作，舒展手脚，让大脑得到及时的休息。不应该猛喝咖啡等提神的饮料来强迫身体硬撑。此外，由于熬夜占用了正常睡眠时间，平时应该灵活地抓紧时间休息，比如午休时间即便不能躺着睡一会儿，也应该闭目养神，放松身心。
压力过大 吃东西发泄不可取
经常有人说，压力一大就会想吃东西，通过吃东西来发泄压力。这个方法可以减压，但必须要吃对东西。如果盲目乱吃，可能会越吃感觉压力越大。比如说，精致的加工甜食刚下肚时，虽然很快地让血糖上升，心情暂时高涨起来，然而紧接着胰岛素大量分泌，很快地血糖又会下降，从而使得情绪不稳，所以能缓解压力的食物应该是 “少盐、少糖、少刺激”的。还有不少人压力一大就想来点含有咖啡因、酒精这些刺激性的食物，这些 “刺激物”会刺激大脑的中枢神经，一旦过量就给人造成焦虑及烦躁的精神状态，睡眠往往也会受到影响，压力感自然就更巨大了。
工作忙压力大的人士，应该借助维生素B及C来抗压，维护神经系统稳定，促成体内各种代谢作用，调节内分泌。富含维生素B群的食物包括全谷类食品 （糙米、全麦面包、杂粮等）、牛肉、瘦肉、菠菜、芦笋、豆类等。富含维生素C的新鲜蔬果包括深绿色蔬菜 （青椒、西兰花、菠菜等）以及柑橘类水果 （橘子、橙子）。此外，蕃茄、草莓、猕猴桃、木瓜等水果中也有丰富的维生素C。此外，压力过大时，交感神经会过分活跃而抑制肠胃道蠕动，容易产生便秘。还应多补充高纤谷物，保持体内营养均衡。
压力过大也是身不由己，不妨用美食来犒劳一下自己。吃过美食感觉压力小了，心情好了，最重要的身体也好了。
