葡萄，应该是很多人很喜爱的一种水果了。它也可以用来制作葡萄酒等，味道香甜。但是，很多朋友吃葡萄的时候，都是先把葡萄皮剥了以后，只吃里面的葡萄肉的。其实，可别小看了有点酸酸的葡萄皮哦，如果连葡萄皮一起吃下，是可以抵抗衰老的。一起来看看。
很多朋友都在抗衰老的道路中艰苦奋斗中。其实，抗衰老是可以从日常饮食中入手。人们可以每天吃点葡萄，当然是连葡萄皮一起吃。摄入抗氧化天然食品，是国际流行的抗衰老疗法之一。
研究证实，白藜芦醇具有非常好的抗氧化效能。白藜芦醇是葡萄藤为了抵御霉菌入侵而产生的一种植物抗毒素，存留在葡萄皮里。
白藜芦醇含有的抗氧化物质让人精力充沛，还能预防心脑血管疾病、抗癌。世界卫生组织调查发现，尽管法国人偏爱奶酪等高脂肪食物，但冠心病发病率和死亡率低于其他西方国家，其原因可能是与法国人常饮含白藜芦醇的葡萄酒有关。
此外，葡萄皮特别是紫葡萄皮，含有降血压的黄酮类物质，能促进血中的高密度脂蛋白升高，从而降低有害胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。
在众多的葡萄品种中，有一种马斯卡丁葡萄因为比普通葡萄多出一对染色体，含有鞣花酸、鞣花单宁，可以很好抑制老化蛋白的聚集，抗衰老作用尤其强。吃葡萄整颗入口，连皮带籽一起吃，营养吸收更充分。
至今，营养学家已经在葡萄、花生、决明子等很多植物中发现了白藜芦醇的成分。其中以葡萄皮的白藜芦醇成分是最高的。所以，大家在吃葡萄的时候就连葡萄皮一块吃下，是最好的抗衰老健康饮食呢!不妨试试吧。
