中国有句绕口令是“吃葡萄皮不吐葡萄皮、不吃葡萄倒吐葡萄皮”,那么我们在日常生活中吃葡萄的时候到底该不该吐葡萄皮呢?可能很多的朋友并不知道其实葡萄皮有着很高的营养价值,很多朋友也容易忽略这一点。
葡萄皮有抗心脑血管病的作用:现代研究表明,葡萄中含有的白藜芦醇具有降低血清中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),和增加高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的作用,可以延缓动脉粥样硬化的发生。
葡萄皮还可以美容:葡萄皮中含有的单宁可防止紫外线对皮肤的损伤,对日晒皮炎和各种色斑均有明显抗御作用。
葡萄皮抗肿瘤作用也很不错:葡萄皮中含有大量原花青素,是迄今发现的植物来源里最高效的抗氧化剂之一,可以抑制自发性基因突变,抑制辐射引发的脂质过氧化,调节肌体免疫功能,进而起到抑制肿瘤发生的作用。
葡萄皮还能改善睡眠:葡萄皮能够刺激大脑中松果腺分泌褪黑素,帮助调节睡眠周期。
因此,吃葡萄时不宜把葡萄皮吐掉,可以吞服、嚼服,或开水轻煮后佐餐食用。
那么现在大家对于吃葡萄时该不该吐葡萄皮的问题也有了答案了,既然知道了答案,大家在日后吃葡萄的时候,只要把葡萄皮清洗干净,就可以正常的食用了。相信葡萄皮的营养元素一定是不比葡萄本身要少,这样的健康饮食方式就更值得我们一吃了。