羊肉是我们日常最常食用的健康饮食之一，更是冬天御寒保暖的最佳肉类。但是，我们在吃羊肉的时候，都会害怕羊肉有膻味，非常影响口感。那么，怎样才能轻松去除羊肉的膻味呢?其实，想要去除羊肉膻味也是需要运用烹饪技巧的。下面，我们就来给您介绍，给羊肉祛膻的方法，让您营养美味吃羊肉。
给羊肉祛膻的方法：
萝卜去膻法
将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
米醋去膻法
将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。
绿豆去膻法
煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
橘皮去膻法
炖羊肉时，在锅里放入几个干橘皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干橘皮继续烹煮，也可去除羊肉膻味。
核桃去膻法
选几个核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻。
山楂去膻法
用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。
以上就是我们为您所介绍的给羊肉祛膻的方法，这几种方法简单且特别容易操作，都是利用食物间的相互作用，从而祛除羊肉本身的膻味，这些方法营养健康，是不会破坏食物营养的。此外，我们在食用羊肉时，一定要将羊肉完全烹熟后再食用，以免危害身体。
