养生小贴士之那些与鸡蛋相克食物

  鸡蛋历来是国人不可或缺的滋补品,每日一个鸡蛋不但可以补充足够的蛋白质,还有美容的效果。很多人喜欢食用鸡蛋,但是中医养生学中指出,任何事物都是相生相克的,鸡蛋也不例外。那与鸡蛋相克的食物有哪些呢?吃完鸡蛋后,又有哪些事情是不能立刻做的呢?下面是小编为大家整理的6个关于吃鸡蛋的养生贴士,大家要注意哦。

  1、不要立即吃糖

  女孩子喜欢吃甜食这几乎已经成为共识。而鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多人都已经知道。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质并不容易被人体吸收。食用后反而会对身体产生不良的影响。

  2、不要立即吃柿子

  柿子是很多女性的最爱,但吃完鸡蛋后吃柿子轻则会食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。鸡蛋、柿子同吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排出体内。

  3、不要立即喝豆浆

  很多人会习惯鸡蛋、豆浆搭配作为早餐,认为两者营养价值都够高,搭配起来会相得映彰,但是其实不然。无论是在豆浆中打入鸡蛋花还是吃完鸡蛋后喝豆浆,都是错误的做法。豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

  4、不要立即吃鹅肉、兔肉

  鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

  5、不要立即吃鳖肉

  鸡蛋与鳖肉同吃也会导致食物中毒。同时鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后,消化系统不好的人都不能吃。

  6、不要立即吃消炎药

  鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。

2024-08-07 15:02:18

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