蔬菜本是营养丰富的健康饮食，富含大量的维生素极其有益人体健康。但现在，市场上出现越来越多奇形怪状的蔬菜，殊不知，这些蔬菜都是使用了农药和激素后的形态，我们在购买的时候一定需要特别注意，常吃这些蔬菜对身体危害极大。下面，我们就来给您介绍六类不宜吃的蔬菜类型，让您火眼金睛验出农药菜。
六类不宜吃的蔬菜类型：
1、有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
2、太硬的西红柿
越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
3、太浅的绿叶菜
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
4、会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。
5、闻起来有异味的蔬菜
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
6、清洗过的蔬菜
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
以上就是我们为您所介绍的六类不宜吃的蔬菜类型，相信我们的文章一定对您在日常生活中挑菜的帮助不小。此外，我们建议您在洗菜的时候第一步应该剥去蔬菜外层，因为外层叶子上残留的农药，往往比菜心的农药残留多很多。
