姜，是我们厨房中常见的调味品。根据食物性味的介绍，我们可以发现，姜的养生价值有很多。中医认为，姜不仅可以帮助你保健身体健康，还能起到治疗疾病的作用。究竟，姜的养生价值都有哪些呢?我们今天就为你好好讲一讲姜里的奥秘。
【性味】味辛，性温。
【功用主治】发汗解表、温中散寒、止呕化痰、健胃消食、利水消肿。用于伤风感冒、腹痛、腹泻、恶心呕吐、咳逆痰饮、胃纳不佳等。
【生姜食疗方精选】
1.胃寒,妊娠呕吐：生姜绞汁1汤匙,砂仁5克,清水半碗,蒸半小时,去渣饮汁。1日2次。
2.脾胃虚弱：老姜绞汁30毫升,鲜牛肉150克,切碎,剁成肉泥状,加入30滴姜汁,再放些酱油、花生油搅匀,待焖米饭时, 将姜汁牛肉倒人将熟饭内蒸至熟(约15分钟)即可食用。1日2次。
3.产后虚弱：生姜300克,去皮切块,猪脚2只切开, 醋1000毫升,加白糖少许,同煮熟,分数日食完。
4.血虚经闭：生姜丝50克,去骨墨鱼300克,洗净切片, 加油盐同炒佐膳,1日3次
5.久咳不止：生姜汁200毫升,蜂蜜200毫升, 同置锅中煎至稠粘如膏时停火,待冷却装瓶备用。每次20毫升,沸水冲化饮服,1日3次。
6.慢性萎缩性胃炎、寒性腹痛：生姜100克, 洗净,切成细丝,浸泡在250毫升米醋中,密闭贮存备用。每次空腹服10毫升,1日3次。
7.老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳：鲜生姜10克切片,大枣5枚,粳米150克,同煮粥,适量油盐调味佐膳。
8.风寒感冒、恶心呕吐、胃痛腹胀：生姜5克切丝,苏叶3克装入茶杯内,开水冲泡,浸泡5-10分钟后,加入红糖搅匀,趁热服用。
9.食鱼虾蟹中毒：生姜100克,洗净,切成细丝,榨汁饮服。1日3次。
所以说，姜的养生价值还是有很多的。秋季天气寒冷，很多朋友在在这个时候，都容易出现感冒的问题。姜有不错的散寒效果，我们可以利用一些姜汤，来起到散寒、保暖的作用。姜的好处还有很多，如果你感兴趣，不妨多来了解一些。
