西兰花是市场上比较常见的蔬菜之一，而我们的养生保健也是离不开蔬菜的，但是不一样的蔬菜起到的保健效果也是不一样的，那么下面下面小编就为大家讲一讲西兰花的营养价值，看看生活上的你有经常吃西兰花吗?
一、防癌。
与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。
二、降脂。
西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。
三、减肥。
西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。
四、护心。
西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。
五、抗氧化。
西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
六、防过敏。
研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。
七、强骨骼。
西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
上面就是小编为大家介绍的西兰花的保健功效，通过这些健康饮食的常识了解，我们才能够在蔬菜的选择上有一个更加明智的选择。这样不仅可以让自己吃得健康。还能够帮助我们的家人准备健康科学的饮食。
