醋,我们在做菜的时候会经常使用到。从中医的角度考虑,将醋和一些食物搭配在一起,就可以成为不错的保健佳品。接下来,小编我就为你具体介绍一些,用醋和其他食材制作而成的保健食品。
一、醋泡花生
醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
原料:花生50克,醋半瓶。
做法:1、用花生米(最好是新鲜的)50克。2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果。
二、醋泡黑豆
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
上述这些食物,对你的健康都会很多好吃,你在日常饮食中,可以多吃一些这些的食物。醋,可以起到软化血管的作用。在炎热的夏季,很多朋友会没有食欲,吃一点醋,可以起到开胃的作用。
推荐阅读:服用止痛片必须了解的常识