用眼过度可以引发许多眼睛疾病,比如近视、散光,甚至是干眼症、青光眼等,因此,用眼过度的人群要多注意眼睛的保健,今天就盘点一下对眼睛有好处的食物。
1、维生素a和β-胡萝卜素:有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素a主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。
2、维生素c:对眼睛也十分有益。人眼中维生素c的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素c含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素c含量丰富的蔬菜、水果。
3、胡萝卜:富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素a的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
4、菠菜:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
5、西红柿:含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维生素c的作用,烹煮过程中不易破坏。
以上这些食物,之所以对眼睛有好处,是因为维生素C的含量高,多吃富含维生素C的水果、蔬菜,对眼睛保健有很好的作用。
推荐阅读:认清青光眼的几个早期症状