现实中我们都羡慕惊奇那些年过半百仍精神的老年人，其实这些人之所以长寿不是随意就能换来的。乐观的心态和健康饮食是其长寿的秘诀。到了晚年，在饮食的调理上不仅要注重利于营养吸收，更应讲究吃饭的顺序，有报道称吃饭顺序的是否科学也在很大程度上影响着老人的身体养生。那么老人怎样吃饭最科学呢?为了解开这个谜团，小编请养生专家为大家详细介绍关于吃饭顺序的饮食常识。
专家说老人吃饭应按顺序进行
老人怎样吃饭最科学，先来点新鲜蔬菜或豆制品，比如清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡，吃后不会影响消化，反而由于清淡，更有了食欲。
接下来是吃一些味道稍重的炖菜和炒菜，比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于开始吃得比较清淡，这时候吃点味重的东西，更能增加食欲。相反，如果先吃的菜肴较咸、较辣，味觉一开始就受到强烈刺激，口舌变得麻木，再吃其他东西，也品不出味道来了。
然后是主食。五谷杂粮含各种营养，是人体必需的食物，每餐都应该适当摄入。老年人不宜吃得过多，过多增加饱胀感，对肠胃不好。
最后来点甜品(如甜汤、点心等)作为餐桌上的调剂。它们放在最后吃，一则可以起到爽口的作用，二则可以帮助开胃。但甜品也不宜吃得过多，适当几口就好了，一定要让胃留出一点“空间”来。
以上就是专家介绍的老人饮食怎样吃饭最科学，由此不难看出老人日常的餐饮中不仅要符合健康饮食的要求，更应按照合理的吃饭顺序进行。如此才最有利于老人对营养地吸收，所以说这些平日里不为人知的饮食知识，在今天专家介绍之后一定要引起大家的重视才好。
