千万不要小看了喝水这件事，虽然我们每天都在喝水，但是不是什么水都能够去乱喝的。喝水也是一个健康饮食中的学问。有些水，喝了会有中毒的风险。比如千滚水，就是千万不能喝的。下面，小编就来告诉大家为什么？
喝“千滚水”易中毒
生活中有的人怕水不干净，自来水要烧十几分钟以后再喝，也就是所谓的“千滚水”。
专家称，这个习惯是不对的。有些地方，自来水本身的矿物质含量就比较高，水烧时间长了，水蒸气蒸发以后，水里的矿物元素就浓缩了，比如自来水它本身铅的含量是合格的，经过长时间烧以后，水浓缩了，自来水也就不合格了。
还有，自来水都是用氯来消毒的，水中的一些有机污染物，一旦跟氯结合，它会形成一种消毒副产物，属于A类致癌物，烧的时间越长，消毒副产物的产生量就越高。以前老百姓都说蒸锅水不能喝，喝了就有毒，蒸锅水就是反复烧的，就是这个意思。
加热时间多长为宜呢?有实验证明，最好是一烧开就关火，水烧开以后，大部分的细菌都可以消灭，一般来讲，除了有芽孢的那种菌，其他细菌病毒在80度左右就死了。
喝水，也要养成好的习惯，像那些自来水啊，隔夜水啊，大家都不要喝。因为这些水会给你的射你带来负担。还有上述的千滚水都是会危害大家的健康的，所以大家在看完文章后，一定要注意自己的饮水习惯是否健康。
