对于想要减肥的人来说，常喝酸奶是一个很好的方法。因为它有利于肠胃的蠕动和消化。脂肪就不容易堆积。所以很多人在饭后的时候也喜欢喝上一些酸奶，可是这样的方法是错误的，因为饭后经常喝酸奶反而会导致长胖。
近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种，让消费者有更多的选择。
酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家品牌有所不同，不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。
低脂牛奶240c.c大约含120大卡，而同样份量低脂优酪乳却含150～200大卡(依各品牌不同)，因此热量比想象的来得多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240c.c却只含100大卡左右的热量。
酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来得高些，想减肥的朋友们，最好选择牛奶，饭后大量喝酸奶会让你增肥。
看了上面的介绍之后，大家现在应该知道和酸奶的热量是比较高的。所以说如果一直想要减肥的你，还是需要调整一下你的饮食习惯，遵守健康饮食的原则。这样既可以从食物中补充身体的营养，又不需要担心导致肥胖。
