如果说起来厨房了很多人都是想到了美味的食物，其实中医认为厨房里易致癌的物品其实也是有很多的，如果厨房的东西保存不好的话，不仅是对于自己的健康不利，对于家人的健康也是有很大的影响的，如果想要健康的话最好是学会处理厨房用具如何摆放更合理。
1.厨房洗碗布
洗碗布是用来清洁厨具的，但是大量的实验都表明，厨房里的洗碗布是细菌最多的。事实上，洗碗布上聚集的细菌、霉菌以及酵母菌是牙刷上的150多倍。当你清洁时，布上就会沾上细菌，但是因为你不经常在使用前消毒洗碗布，所以细菌就积累了。当然，绝大部分细菌并不会致病，而某些细菌，如沙门氏细菌以及大肠杆菌，就会引起很严重的疾病。所以解决这个问题的方法就是每天把浸湿的洗碗布放到微波炉里微波两分钟，每两周换一块洗碗布。洗碗布的干净与否是与四季养生的联系非常大的。
2.冰箱
低温会减缓细菌的增殖，所以一定要确定家里的冰箱温度不要高过40华氏度。为了降低食源性疾病的风险，可以在冰箱里放上一个温度计，有助于掌握好温度，保证食物的新鲜。
3.菜板
如果是没有烹调过的生肉、鱼类都含有很多细菌，它们会污染熟食以及新鲜食材。减少这种污染的最佳办法就是分别用两块菜板来切生食和熟食或新鲜食材。
4.未烹调的鸡蛋
很多人都喜欢吃没有熟透的煮鸡蛋，但是如果抵抗力不好的话，最好就要少吃了，特别是小孩和老人，尽量别吃生的或未烹调透的鸡蛋，因为这样容易感染上一些食源性细菌，如沙门氏菌。如果你非得食用生鸡蛋或半生的鸡蛋，那你可以考虑选择巴氏灭菌的鸡蛋。除了已经被消毒杀菌外，它们与普通鸡蛋没什么区别。
5.被召回的食物
那些被召回的食物最好都扔掉，因为它们都与食源性疾病的爆发有关。根据罗吉斯大学的一项调查发现，仅有60%的美国人会检查家中是否有因细菌污染而被召回的食物。不管在什么时候，一旦收到食物召回的信息，一定要检查家中储存的食物，以确保它们的安全性。
厨房里虽然可以做出很多的美餐，但是也容易出现一些细菌的，厨房易致癌物品其实就是这五种了，如果你发现自己有其中的一种或是几种的话，最好就改掉不好的换成良好的吧。
