好的美味出自整洁的厨房，健康的身体出自良好的习惯。不良的厨房习惯都会或多或少的影响着我们的身体健康，对我们的健康饮食也是影响颇深，在厨房里的一个坏习惯很可能就会浪费了餐桌上的一顿好饭。究竟我们平时存在着多少关于厨房厨具上的误区呢?我们一起来看一看吧。
习惯引用隔夜自来水
清晨起床后，我们往往习惯一打开水龙头就刷牙、洗脸、做饭，更甚者直接饮用自来水。但最新的研究发现，隔夜水龙头往往窝藏有一种细菌——军团菌。人如果感染这种嗜肺军团杆菌就会得一种症状酷似肺炎的“怪病”，以至于医生们往往把它当作肺炎治疗，后来才发现无效。患者一般有胸痛、嗜睡、烦躁、抑郁、神志模糊、定向障碍等中枢神经症状，有的还伴有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等消化道症状，更为严重者甚至致人死亡。
用硬物对你的铝锅反复擦洗
不良的厨房习惯之一，就是习惯在清洗铝制品时，使用钢丝球、细沙、或其他粗硬物品。这种方法是及其不科学的，因为铝是一种极易与空气中的氧起化学反应的元素，铝制品表面会形成一层氧化铝起到对内部铝的保护作用，如用硬物擦洗铝制品，一会破坏氧化铝层而影响使用寿命，二会使铝过多地进入食物中。况且现在越来越多的厨房用具是由铝制成的，如高压锅、热水壶等。这种做法会让危害时时刻刻在你身边发生，相当不利健康。
“三光政策”对待你的剩菜
有的家庭中最后收碗的人喜欢对不太多剩余物实行“三光”政策，也不管自己是否已经吃饱了。殊不知长期如此，就会造成营养的过剩和积累，身体极易增重发胖，如果加上煮菜时试味道的“前奏曲”，有此习惯者不胖就是怪事了。
洗衣粉清洗餐具
洗衣粉的主要成份是烷基苯酸钠，入侵人体后会对人体中的淀粉酶、胰酶、胃蛋白酶的活性起到很大的掏抑制作用，容易引起人体轻微中毒，洗衣粉还含有多种元素如磷等，对人体也有不同程度的危害作用。如经常用洗衣粉来清洗碗具，将对人体健康产生不利影响，因此，洗衣粉不可用来洗餐具。
厨具统统放进消毒碗柜
目前多数家庭都有了电子消毒柜碗，对于越来越注重身体健康的人们来说这是件好事。可有的人视消毒柜为宝物，什么东西都往里塞，这是不对的。如搪瓷制品是在铁制品的表面镀上一层珐琅制成的，而珐琅里含有对人有害的珐琅铅及铜化物，尤其是色彩艳丽的油彩一般还含有镉，在高温下它们会逐渐分解，附着于其他用具上，装食物进食时就会危害人体健康。某些塑料制品也会在高温下分解出有毒物质，也不宜放在消毒碗柜里消毒。
不良的厨房习惯是危害身体健康的罪魁祸首，只有从根源改掉不良的厨房习惯，才能更好的给食材发挥营养的空间。如果你在生活中或多或少存在着以上我们为您介绍的小误区，那么请您尽快的改正吧，不要给那些厨房病毒威胁您身体的机会。
