广东菜很多都是我们北方也喜欢吃的，虽说广东喜欢煲汤，不过有些菜的味道还是很好的，尤其是糖醋咕噜肉。好吃不过糖醋咕噜肉嘛，让我们也学学这糖醋咕噜肉是怎么做的吧。
原料：
去皮五花猪肉500克，鸡蛋清50克，辣椒20克，新鲜竹笋100克，葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克，精盐1.5克，咸番茄酱200克，酒7克，淀粉90克，花生油750克。
做法：
1、将猪肉片成菱形块，用精盐、酒腌入味，裹上鸡蛋液和淀粉，油烧至六成熟，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油;
2、再炒蒜、辣椒，爆出香味，加葱、番茄酱，随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡，装入盘中即可食用。
糖醋咕噜肉用料和做法都很简单，正好快要情人节了，那不妨就学着做一下吧，两个人吃着亲手做的饭菜来个浪漫的烛光晚餐，何其的浪漫啊。
