教大家一种花生酱小酥饼的做法,以后大家就可以在家里,做酥饼吃。既方便又美味,家家常备。
1.原料:无盐黄油100克、细砂糖80克、鸡蛋1个、花生酱100克、低筋面粉160克、小苏打1/2t
以上分量可做32片,长帝25b的烤盘正好两盘
2.黄油室温软化后,加糖打发至稍稍发白;
3.分三次加入打散的蛋液,低速搅打均匀;
4.加入花生酱;
5.低速搅打均匀;
6.低粉与小苏打混合过筛,筛入盆中;
7.用橡皮刮刀拌匀至不见干粉;
8.用勺子取适量面糊置于烤盘上,约15克一个;
烤箱预热,170度,中层,上下火,20分钟左右,熄火后余温再烤10分钟即可。