饿了就想吃东西，这是人之常情，尤其是在比较饥饿的状态下，对食物的挑剔程度就会下降，但其实要是我们在生活中能够学会适当的空腹，忍耐饥饿的话，对我们的身体健康起到的效果更加好，更有助于营养的吸收。
近日日本MSN刊文指出，“空腹”状态对人体更有益。最新研究发现，人体存在“长寿基因”(Sirtuin基因)，能修复人体细胞，延缓老化，在日本又被称作“生命力基因”。但这种基因只在空腹时才会工作。因此，日本营养专家总结了适合现代人的“空腹法”。
1.肚饿忍耐一会。想吃东西时，请忍耐半个小时再吃，这是为了让“生命力基因”开始工作。
2.空腹勿喝咖啡或茶。它们的刺激性较强，空腹喝可能会引发呕吐。建议喝大麦茶等不含咖啡因的饮料。
3.饭吃六到八分饱。减少食量，空腹的时间就会延长，有利于“生命力基因”工作。建议从吃八分饱做起，逐渐控制到六分饱的程度。减小餐具尺寸，能帮助减少食量。
4.一餐“一菜一汤”。菜肴太丰盛也容易导致进食过量。例如，早饭可以试着改成一小碗饭加一碗味噌汤。
5.摄取“完整营养”。在营养摄取上，比起“量”来，更重要的是“质”。比如吃连骨带皮的整条小鱼，就能满足人体多方面需要。吃蔬菜也同样如此，不要去掉皮和根，那里含有丰富的营养。
因为现代人的生活节奏非常的快，所以饮食并不规律，也正是因为这样就会出现要么吃撑，要么饥肠辘辘的情况，这样都是不利于自己的身体健康的，所以我们一定要学会规律饮食，保证自己的身体和营养的吸收。
