很多人早上忙着上班，没有时间吃早餐。而且形成了习惯，并不觉得饿，只是中午和晚上会吃得比较多。研究发生，与每天吃早餐的人群相比，不吃早餐的人心脏病危险会增加27%。所以保健专家指出，不吃早餐的人容易发生心脏病。
美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对2.6万名45～82岁男性进行了饮食习惯问卷调查。结果发现，大约13%的人表示经常不吃早餐。在随后进行的为期16年的跟踪调查中，研究人员发现1527名参试者罹患致命性或非致命性心脏病发作，其中包括171名经常不吃早餐的参试者。综合分析发现，不吃早餐的男性心脏病发作几率超过7%，而经常吃早餐的人群发生心脏病的几率不到6%。
新研究负责人之一，哈佛大学公共卫生学院研究员里亚·卡希尔博士分析指出，不吃早餐的人在中餐和晚餐时更加饥饿，更容易暴饮暴食。因而身体必须在短时间内处理更多的食物热量。这会导致血糖水平骤升，增加血栓危险。
温馨提醒：不吃早餐的人容易发生心脏病。这并不是危言耸听，如果长时间不吃早餐的话，对心脏的影响是非常大的。所以不吃早餐的人也更容易出现一种或多种心脏病风险因素，如肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等。
