对于老年性痴呆的治疗，本病目前没有特效治疗方法，主要措施是护理和看管好病人。对症治疗药物分为三类：改善脑循环和脑代谢的药物：如银杏叶制剂、脑复康(吡拉西坦)、都可喜(阿米三嗪和萝巴新的复方制剂)等，据称有改善症状和延缓病情的作用。改善认知功能药物：他克林、石杉碱甲(哈伯因)、多奈哌齐(donepezil )等药物能增强脑内胆碱能神经系统功能，可改善认知功能;国外文献资料称，美曲磷脂(敌百虫)也有抗老年痴呆作用。神经保护性治疗：如维生素E、非甾体抗炎药(阿司匹林等)、雌激素疗法等，据称可延缓病情恶化。中医药治疗对老年痴呆有一定改善作用。下面从健康饮食的角度介绍四种老年性痴呆的食疗好方法。
1.胡桃首乌炖猪脑：胡桃仁、何首乌各15克，天麻6克，猪脑1副，调味品适量。将天麻切片，首乌布包，猪脑去筋膜备用，锅中放清水，天麻，胡桃，首乌，文火炖沸后，下猪脑，煮至脑熟，去药包，调味服食。可以脏补脏，以形活形，养血补肾，育阴填精，适用于老年人五脏亏虚，髓海不充所引起的心悸，失眠，记忆下降，痴呆、健忘等。
2.鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个，冬菇、肥肉，调味品各适量，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌2小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱花，香菜，味精姜末，香油参粉即成。可聪脑明目益智，适用于肾阴不足，髓海不充所致心悸，失眠，步态不稳，视物模糊，痴呆等。
3.牛肉胶冻：牛肉1公斤，黄酒250克，元肉15克。将牛肉洗净，切成小块，放锅中，加清水适量，武火烧沸后，转文火煎煮，每小时取肉汁一次，加清水再煮，如此反复四次，将四次所取肉汁约2000克用文火续煮至肉汁粘稠时，调入黄酒、元肉碎末、续煮至肉汁稠粘，停火候温装瓶，每晚温服1小杯。可益气养血，健脾开胃，适用于中老年人脾胃亏虚，心血不足，健忘失眠，体弱消瘦，纳食减少等。
4.白木耳炖肉：白木耳15克,精猪肉500克，大枣10枚。将木耳泡开，去根蒂、杂质、洗净，猪肉洗净切片，冰糖捣碎，大枣去核，同放锅中，加清水适量，武火烧沸后，转文火炖至白木耳熟透即成。可补胃益中，适用于脾胃亏虚所引起的虚劳百疾，眩晕，乏力，动则喘息，健忘，心悸，失眠，多梦等。
以上便是四种老年性痴呆的食疗好方法。此外，其他饮食如羊骨粥等也对此病有很好的辅助治疗效果。老年性痴呆的病程和预后：老年痴呆病因不明，临床误诊率达15%以上，尤其是早期确诊困难较大。发病后病程一般可持续5年以上。本病没有特效治疗药物，病人多因肺部感染、泌尿系统感染或褥疮等并发症死亡。对住院病人的统计表明，60%老年痴呆病人可在入院后半年内死亡，80%在入院后l年半内死亡。
