丹毒常突然发病，在染毒后数小时至3至5日急性发病，先有畏寒、头痛、恶心、呕吐、发高热(可高达39度至40度)，关节疼痛，局部淋巴结肿大，有压痛等全身不适症状。皮肤突起水肿性不规则形红斑，界限清楚，色赤如丹，压之退色，表面发亮，有灼热疼痛感和触痛，常迅速向周围蔓延，严重者可发生水疱、脓疱，甚至坏死。治疗丹毒，可采用健康饮食的方法。下面为大家介绍丹毒的食疗法和饮食禁忌。
三鲜冬瓜汤
原料：冬瓜400克,水发冬菇40克,西红柿50克,熟笋40克,绿叶菜50克,面筋块50克
做法：1、将经过加工的冬菇、熟笋、冬瓜分别切成5厘米长的片。西红柿洗净与面筋均切成3厘米长的块。绿叶菜洗净，也切成相应的片待用。
2、将汤锅内放入花生油，置旺火上烧热，放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、西红柿、精盐、味精。待汤开后，放入绿叶菜即可。
饮食宜： 宜凉血解毒食物。绿豆、粳米、黄瓜、苦瓜、马齿苋、绿茶等。
饮食禁忌： 克辛辣刺激、温热助火食物。牛羊肉，狗肉，韭菜，生姜，辣椒，大蒜等。忌烟酒。
此外，还可采用外敷的方法进行治疗。将鲜大青叶、鲜蒲公英、鲜马齿苋各等量洗净，沥干水分，捣烂如泥，外敷患处，盖上塑料纸、纱布，外用胶布固定。每日换2至3次，连用3至5日。治疗期间禁忌食辛辣之物。可起到清热解毒，消炎退肿的功效。常用治疗急性期丹毒有良效。
