随着天气越来越冷，女性朋友家中的老年人在冬天更应该补充热量，多吃含有钙质、维生素、蛋白质的食物能够帮助老年人提高抵抗力、增强身体素质、更好的预防老年人会在冬季发作的老年病。今天小编就为大家介绍一款比较帮助老年人驱寒保暖、壮阳补身的美食：三丁豆腐羹汤。
老年人冬季养生食谱怎么做
老年人冬季养生食谱——三丁豆腐羹汤怎么做 呢?首先我们需要准备好必备的食材：
猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤
具体烹饪方法如下：
第一，将豆腐备好，切成小块，在热水里抄一下，捞出后备用。
第二，将茄子洗净，去皮，去籽，切成小茄丁备用。
第三，准备好鲜汤(可以是高汤)，把锅烧热，将葱姜蒜下过翻炒，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可。
到此为止， 老年人冬季养生食谱：三丁豆腐羹汤就做好了!大家在汤做好后，可适量加入味精，淋上湿淀粉，装进碗里淋上香油即可。
这款适合老年人食用的冬季养生食谱，具有很好的保健效果。豆腐可帮助老年人补充蛋白质、预防癌症;番茄具有丰富的维生素C和膳食纤维;肉丁和高汤可以很好的为老年人补充热量，驱寒保暖，增强抵抗力。建议广大女性朋友在冬日为家中老人做一碗豆腐汤，即表达了我们的孝心，又可让老人身体健康得到巩固。
