食道癌，是一种恶性肿瘤，得了食道癌，有一些饮食是不能碰的。了解关于食道癌的饮食禁忌，对于你治疗疾病是会有帮助的。那么，适用于食道癌的饮食禁忌都有哪些呢?下文就介绍了一些饮食禁忌。
1、饮食习惯：经在高发区进行发病因素的调查，发现食道癌病人有食物粗、糊、进食过快、喜吃烫饮料的习惯，这些因素损伤了食管上皮，增加了食道癌的形成的敏感性。
2、吸烟：西方学者多认为吸烟可能是食道癌的形成中的主要因素。通过流行病学调查发现一些食道癌高发区居民吸烟相当普遍，一些地区居民不吸烟，食道癌则很少见。许多研究表明烟草是一种致癌物质，其对人体的危害是多效应的，烟草中的致癌物质有可能随唾液或食物下咽到食管或吸收后作用于食管导致食道癌的形成。
3、饮酒：有关食道癌与饮酒的关系国外学者做了大量流行病学调查，他们发现许多食道癌患者有大量饮酒史，或者多是酿酒工人及与酒商有关的职员。酒精可以作为致癌物的溶剂，促进致癌物进入食管，造成食管黏膜损伤，为食道癌的形成创造条件。
中医认为，对于食道癌的患者，饮酒、抽烟这些都是万万不可的。其次，食道癌的患者在饮食上，也要注意合理搭配。按时服药，积极配合治疗，饮食搭配合理，再加上积极向上的生活态度，就一定能战胜病魔。
