很多老年人都有慢性疾病，在寒冷的冬季里，他们更需要注意保健养生。中医认为，对于老年人来说，最佳的养生方法，就是利用食疗来滋补了。根据食物性味，选择健康食疗方，就能让老年人的体质得到更多保养。
老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血。体质虚弱的老年人，冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。
阳气不足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜(即用以除去羊肉的膻腥味)，加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有 兴阳温运之功效。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的 能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。
以上这些食疗方，对老年人的滋补都有好作用。由于每位老年人的体质状况不同，适合使用的滋补方也有区别。老年人要根据自己的健康状况，来选择食疗滋补方。药酒是好东西，但如果你有胃病就最好不要使用了。
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