如何做出一碗夏季养生汤?夏季炎热，我们大多食欲不好，更别说什么喝汤了，太阳晒得汗水直流，恨不得每天都只喝稀米粥。可是大家还是别忘了养生，这里给大家介绍一款夏季养生汤，大家空闲了还是可以做来健康饮食。
食材：老鸽2只、蜜枣20枚、精盐6克。
药材：西洋参片20克、百合50克、玉竹25克、薏苡仁25克。
烹制方法：将玉竹、薏苡仁洗净，用清水浸发至透，西洋参片、百合、蜜枣洗净，老鸽宰净，去爪、内脏，放入沸水中飞水，取出，洗净，在瓦煲内加入冷开水3000毫升(约12碗量)加热至沸，下老鸽、西洋参、百合、玉竹、薏苡仁和蜜枣猛火煲沸，再用慢火煲3小时，然后调入精盐调味。此量可供3~4人用。
功效：清热润肺化湿
西洋参性微寒，味甘、微苦，归肺、心、肾经，具有补气养阴、清火生津、清肠止血的功效。由于其清火养阴功效突出，十分适合煲汤之用。百合性微寒、甘，无毒，归肺、心经，具有养阴润肺，清心安神之功。中医认为，夏天气温升高，腠理疏松，阴液外泄增多，须适当服用滋阴之品。以西洋参与百合入汤，辅以玉竹、薏苡仁，既增强滋阴清热之效，更可去除夏日之暑湿。
如何做出一碗夏季养生汤? 文章为大家介绍的是一道西洋参百合煲老鸽的养生汤，西洋参和百合都性微寒，西洋参能清火生津，百合能清心安神，在燥热烦闷的夏日里，炖这样一碗养生汤，非常的适合健康饮食。
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