一、人体毒素的存在方式
自由基是造成人体衰老的最大因素。适量的自由基有好处，可保护身体免受化学物质等外来物的侵害作用。但是身体内的自由基一旦过量，就会产生很强的氧化作用而侵害体内细胞，造成衰老、皮肤黑斑、过敏及心血管疾病。
二、对抗方式
25岁以前，抗衰老=抗氧化+防晒+基础护理(清洁+保湿)
25岁以后，抗衰老=抗氧化+防晒+基础护理(清洁+保湿)+功能性抗老产品(如抗皱精华，紧致精华或面霜)
三、常见抗氧化剂
1.维生素C
最经典也是最有效的抗氧化剂之一。人体不能自身合成维生素C，但多数绿色蔬果都含有维C，另外也很容易买到多种维生素或维C的营养品。
2.银杏叶酯
食物来源：银杏，银杏口服液等
护肤品成分：银杏萃取精华
3.维生素E
食物来源：糙米，鱼，蛋，豆类，黄绿蔬菜，维E营养品等
护肤品成分：维生素E
4.茄红素
食物来源：西红柿，尤其是小西红柿，最好是熟吃。
虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
5.β-胡萝卜素
食物来源：绿叶蔬菜和黄色的，橘色的水果(如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜)。大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，越是富含β-胡萝卜素。
四、蔬菜汁每天一杯排除毒素
鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为其进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可。下面介绍几种常见蔬菜汁的食疗保健功效。
胡萝卜汁：
每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多;患有溃疡的人，经常饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状。
黄瓜汁：
在医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，其利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也有重要作用，黄瓜汁还可使神经系统镇静，并能增强记忆力。此外，黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定功效。
番茄汁：
医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足体内一天维生素C的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。
五、抗氧化好习惯
1、拒绝抽烟，避开二手烟。
2、减少做菜的油烟，有条件最好用橄榄油。尽量少食煎炸食物。
3、尽量少服不需要的药物：有些药物包括中西药是有毒性的，例如抗生素，消炎痛剂等药物是会产生自由基的。
4、避免农药的污染：蔬果用盐水泡洗，另一种降低农药残留方法是将蔬果放入冰箱一至二天才用，这样可以降低百分之发八十至九十之农药残留量，当然还应时常清洗冰箱。
5、多喝水，多食用蔬菜及水果。健康的饮食应是每日蔬果及肉类比例为七比三，每天食用有三种颜色以上的蔬果。
