吃肉是为了我们的身体健康，保证我们需要的营养，但是要是你没有注意吃肉的一些原则还有禁忌的话，起到的作用可是相反的。所以想要健康的吃肉，大家一定要记住下面几个春季吃肉的原则，千万不要陷入误区。
第一点：尽量采用不额外添加油的烹调方法，如蒸、煮、炖、烤，肉类菜肴即使白煮、清炖也很美味。做肉时还要少放盐，肉类本身含钠就高，烹调时就要淡一点。炖煮后，最好除去浮油，可以减少脂肪和胆固醇的摄入。
第二点：肉类最好配合低脂、高纤维的食材共同烹调，可以减少脂肪和胆固醇在体内的吸收，比如菌类、藻类、蔬菜等都是不错的选择。
第三点：香浓美味的肉类，通常是高脂肪食物，不可食用过量，最好浅尝辄止。中国居民膳食指南要求，每天只能摄入50~75克肉类。吃高脂肉类时，还要搭配一些低脂菜肴和主食，保证一天的脂肪摄入量不超标。
上面所介绍的吃肉的原则大家都记住了吗?其实不仅仅是肉类，还有各种各样的食物，都是有自己的饮食原则还有禁忌的，只有我们去关注还有了解这些健康饮食的常识，才能够让你避开不利的因素，吃得营养健康。
