牛奶想必对于我们来说是非常普通的健康饮食,我们每日也都会有喝牛奶的习惯。想要让牛奶喝出健康的好功效,就要掌握住喝牛奶的注意事项,牛奶是极易被人体消化吸收的天然健康饮料,其中含有丰富的蛋白质和维生素。下面,我们就给您介绍三个喝牛奶的注意事项,让健康好奶营养不流失。
一、是避免日光照射牛奶。
鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏,因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处。
二、避免用铜器加热牛奶。
目前,铜在一些中高档食具中还有应用,如铜质火锅、铜质加热杯等。铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失,是特别需要我们注意的喝牛奶的注意事项之一。
三、避免牛奶与茶水同饮。
有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一习惯南方人多于北方人。其实这一饮用方法并不科学,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。
以上就是我们给您介绍的三个喝牛奶的注意事项。除此之外,需要我们特别注意的是,牛奶虽然营养丰富,但有些人群也是不宜饮奶的,例如:经常接触铅的人;乳糖不耐者;牛奶过敏者;腹腔和胃切除手术后的患者等。牛奶不仅不能帮助补充这类人的身体,还会给身体带来不必要的伤害。