秋冬季节,比较寒冷而且干燥,这也使得秋冬季节成了各种呼吸病高发的季节,很多朋友都会加强自身的健康锻炼以避免疾病的发生,其实只要大家更加关注自己的健康饮食,常吃一下几种食物,同样能够有效的预防呼吸病。
补充富含维生素A和β-胡萝卜素的食物。医学研究显示,反复呼吸道感染的孩子和老年人,大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损,容易引起呼吸道感染迁延不愈。
在日常饮食中,应注意为孩子和老年人提供富含维生素A的食物。动物的肝、蛋黄、乳制品中维生素A含量最为丰富。维生素A的前体是β-胡萝卜素,多存在于橙黄色植物中,如胡萝卜、红心甜薯、玉米、柿子等。另外,许多深绿色蔬菜,如菠菜、甘蓝、韭菜、豌豆苗中也含有较丰富的胡萝卜素。人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后,在肝脏及肠黏膜中可转变为维生素A被人体利用。
胡萝卜、甘蓝等蔬菜中的β-胡萝卜素易溶于脂肪,在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后,随同脂肪酸一起吸收,所以此类蔬菜最好用油脂烹调,以便于人体充分利用。
以上就是能够有效预防呼吸病的几种不错的健康食物了,这些食物不仅是我们平时日常生活中经常有吃到,同时价格也非常便宜,相信经常使用也一定能够有效的预防令人讨厌的呼吸病,从而更好的生活和工作!