减肥食谱一直都是爱美的MM们所关注的的，那么怎样饮食减肥才是有效地呢？在这个需要食补的寒冷的冬季即将到来之时，我们需要制定减肥食谱，了解一些营养常识，来帮我么么跨过这道难坎儿。下面我们来看看怎样就能吃好又不胖吧。
1、饿肚不下厨
饿肚下厨，你就会在烹调过程中一小口一小口地吃，不知不觉地吃了过量食物。最好的办法是在下厨房之前先吃点瓜果之类的零食。
2、留意菜的配料
吃炸薯条油太多，烤土豆加黄油也不好，最好是改用辣椒酱或者是煮汤。
3、只吃全营养食品
什么叫全营养食品呢?也就是说你不能吃那些经过多次加工的食物，食物加工的次数越少，营养越高，热量越少。只吃全营养食物意味着你只能吃燕麦和蓝莓，而不是蓝莓松饼。当你吃包装食品，只买那些里面含有“真正的食物营养成分”的食品——这些成分是你能够轻易地认出。然而，现在的食品大部分都是经过好几次加工的，想买到全营养食品是不太可能的，那么就只能自己亲自动手了。
4、简单饮食
健康美味的食品不能包含着各种各种的调味料，在烹调的时候，调味料要尽量少放，这样可以保证食品中的蛋白质以及其他营养物质不会流失。
5、备些应急点心
上年纪的人，要避免半夜里饿了到厨房里大嚼高脂肪食物。可在家里放些健康食品，如椒盐卷饼，无盐的爆米花等。
6、 多逛蔬果部
逛超市时，应靠蔬果部走，那里大多是新鲜的食品：面包，水果，蔬菜和低脂肪的乳制品。
7、不吃黄油
尽量避免吃黄油。用鲜柠檬汁或香草调料或蔬菜色拉代替黄油。
8、早餐变花样
将7种低脂肪早餐写在卡片上，每天早上选一种。
如果你只吃低脂肪食物而体重仍然增加，那就必须记饮食日记了。因为短期记录有助于找出破坏饮食计划的吃喝习惯。
9、先吃再买
购物中心都有诱人的小吃店，如果你先吃过有益于健康的食品再去购买，就不容易受零食的诱惑了。
10、吃慢点
食物消化有个完整的链条，首先要经过口腔牙齿咀嚼，将食物切碎，通过唾液搅拌后再到胃里面，胃里的酶、酸等物质再把食物打散，这样才利于吸收。如果进食过快没有充分咀嚼，直接进到胃里将会增加胃的负担。 吃得过快会造成两个后果，一是导致饮食过量，从而造成肥胖，另一方面会导致营养不良。吃饭时，把注意力放到食物香味和卖相上，而不是自己的刀叉上。
以上几种减肥心得虽然很简单，但是很实用很有效哦，只要平时多注意饮食习惯，就可以了，那么就让我们从现在开始,注意自己的饮食习惯，将减肥当成一种习惯,轻松瘦身吧!希望这些小心得可以帮到大家。
