随着人们生活水平的提高，人们对健康饮食的要求也越来越高。各种零食出现在人们的生活中，零食是指正餐以外的小食品，是对正餐的补充，尤其对孩子而言，也是一种营养补充的必需品。那么哪些零食是健康的呢?看看专家如何解读这个问题。专家推荐以下几种好零食。
酸奶
对于多数人来说，比较好的零食是酸奶，它营养价值高，吃起来又方便，而且有很好的饱腹感，在室温下存放几个小时没关系，特别适合两餐之间食用，预防饥饿，也预防下一餐食欲过度旺盛。牛奶和豆浆也都可以起到这种作用。
水果干
各种水果干也不错，比如葡萄干、干枣、桂圆干、柿饼、无花果干、苹果干等，在味道甜美的同时，还富含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维。但水果干含糖分高达 80%左右，不宜吃太多。那些香蕉干、芋头干、果蔬脆片之类的零食也有营养价值，只是多为真空油炸产品，脂肪含量在15%以上。菠萝片、红薯干、猕猴桃干之类多为果脯蜜饯产品，不属于水果干，其中外加了很多糖、盐、甜味剂、香精等，营养价值降低了很多。
坚果
各种坚果和种子，比如西瓜籽、葵花籽、南瓜籽、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等，也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。但它们的油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥。
生活中适当吃一些健康零食，可以增强生活情趣和必要的营养素。但要注意一定要购买正规企业生产的零食，或者自制小食品也是不错的选择。吃零食也要有所节制，注意进食时间和数量，这样才符合健康饮食要求，避免发胖。
