作为人体最大的内分泌器官，甲状腺能分泌甲状腺激素，合成后者的主要原料便是碘。甲状腺激素能调节人体各种代谢，维持细胞生命活动，因此人的体内是不能缺碘的，但是如果食用过多也不好，那么食用碘过多会有哪些危害呢?
有意思的是，碘的摄入量会影响甲状腺激素分泌量。换言之，甲状腺够娇气，过高或过低的碘，均可能引起甲状腺功能的异常，碘摄入过低会导致碘缺乏疾病，食盐加碘预防的正是它，碘摄入过高可能与甲状腺疾病的增加有关系。
人体内2/3的碘存在于甲状腺中，甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足;发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素，如果这个阶段缺少碘，则会导致儿童发育不良，在脑发育的初级阶段(从怀孕开始到婴儿出生后2岁)，人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素，如果这个时期饮食中缺少了碘，则会导致婴儿的脑发育落后，严重的在临床上称为“呆小症”。 >>>>>“碘盐会惹病”有科学依据?
缺碘可以引起很多疾病，那么是不是吃的碘越多就越好呢?碘摄入多了对身体也有危害，最常见的就是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢，对人的智力也会产生不良影响。大量动物实验研究证明，过量补碘可使脑重量减轻、记忆力下降，更不利于身体养生。
因此，要合理安排饮食，保证摄入足够的碘，以预防碘缺乏病的发生。中医建议要注意掌握好补碘的量，不可盲目过多的补碘，以防止引发高碘所导致的各种疾患，用碘过多会有哪些危害就介绍这些。
