人步入老年，身体抵抗力就会有所下降，因此在饮食方面必须多注意，比如说蔬菜水果要尽量吃新鲜的，而且日常饮食要注重清淡口味.特别是男性在老年时要注意老年健康饮食,也可以预防老年痴呆症.来一起看看老年饮食注意什么?
老年饮食注意什么:质量宜高
质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用
老年饮食注意什么:食物宜杂
没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。
老年饮食注意什么:蔬果宜鲜
新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
老年饮食注意什么:数量宜少
若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。
很多老年人因为年纪大了,感觉味觉有所退化.所以对饮食方面很无所谓,特别是男性在这一方面表现尤其明显.其实老年人正是因为年纪大,身体各种基能都在下降,所以要特别注意饮食.而作为子女也要多关心老年饮食注意什么,以便能够满足老年人的需要.
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