嘿嘿，十一长假就要来咯，是不是很开心呐，又可以大吃大喝了呢。其实这样并不健康哦，开心的背后毒素也开始在身体内堆积呢，这时就需要小编今天介绍的饮食常识——8种食物健康防癌啦。那还等什么呢，一起精心选择自己的长假健康饮食吧!
癌症的发生固然有遗传、基因等内因作祟，但90%以上是外部环境导致的，流行病学研究发现约40%的癌症患者与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等因素有关。有大约30%的癌症与生活习惯，特别是吸烟、喝酒有关。另外还有一些和个体的体质有关的因素。
1、黄瓜
黄瓜味甘，性平，黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。吃黄瓜还有助于化解炎症，能抑制糖类物质转化为脂肪。
2、苦瓜
苦瓜味甘，苦，性平，是解毒、养颜美容的少有食物。苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，清除体内有害物质。
3、木耳
木耳味甘，性平，是排毒解毒、消胃涤肠、和血止血的最佳食物。木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体外，长期食用起到排毒防癌的作用。
4、海带
海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。同时现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究海藻类发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用。
5、洋葱
洋葱微温，甘辛，每周保证能吃上三次以上的洋葱菜。动物实验表明，这类蔬菜包括大蒜、大葱等能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能能干扰癌细胞的扩散，，从而有助于战胜癌症。
6、绿豆
绿豆味甘，性凉，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，预防癌症的发生，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。
7、玉米
玉米味甘、性平，玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具还具有抗癌作用。据美国医学界认证，玉米中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。
8、茶叶
茶叶性凉，味甘苦，是清热除烦、消食化积、通利小便的排毒卫士。对醒脑提神、清目、消暑解渴的功效尤为显着，茶叶富含一种生物性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，用于保健强身和延缓衰老。同时，据报道记载，有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。
是不是有了蛮多的了解呢，所以一定要提高假日饮食质量，不再简单的“大吃大喝”哦。同时还要强调假期的均衡饮食，注意食物的质与量，选择及分配合理用餐时间。当然啦，全面增强身体排毒器官和排毒组织的机能，让你在节假日里与毒素渐行渐远，远离癌症。
