生活条件越来越好了,可是各种疾病却不减少,各种脑血管病还在困扰着人们。而且这其中最大的一个影响力的杀手就是高盐食品。调味品丰富的今天,高盐食品也越来越严重。这里我们就一起听养生专家教你几招如何用几种调料减少盐摄入,同时降低你患心血管疾病的风险吧。
烹饪秘诀 几种调剂让你避免高盐食品
醋
醋是一种无盐、低热量的调料:猪肉和鸡肉可以配上香醋,牛排可以配果味醋,鱼干可以配混有草本的醋。
细香葱
细香葱中的抗氧化物有助于减少患癌症的风险,并且它还含有少量的维生素K、A以及C。这种味似洋葱的香料还能对抗食物中毒。
姜
一项研究发现,每天吃姜能减轻因运动造成的肌肉酸痛。另外,来自于密歇根大学的研究显示,姜有助于预防结肠癌。姜辛辣的口感很适宜搭配于加勒比海菜系以及亚洲菜系。
蒜
大蒜中所含的一种化学物质大蒜素有助于软化血管,有利心脏健康,而且还能预防癌症。华盛顿州立大学的研究者报道,大蒜还具有对抗细菌的潜在特质。提示:尽量选择新鲜的蒜压碎做调料,不要用干蒜或是蒜粉。
上面的这些调料都是我们平常生活中常见的调味品,有些人对这些有一点抵触情节,觉得调味品多了不好,其实小编介绍的都是一些天然的调味品,大家是可以放心吃的。
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