鸡蛋是女性所钟爱的食物之一了，其实，鸡蛋还可以减肥哦。一天一个鸡蛋，作为减肥餐单的主要食材并配合蔬菜，其富含的蛋白质能更好地为人体补充，促进新陈代谢，是开展一天减肥瘦身活动的基础哦!下面就让网小编教你如何利用鸡蛋来健康饮食减肥，为你介绍几款鸡蛋减肥食谱吧!
鸡蛋减肥原理
point 1
现在女性普遍出现营养失衡的情况，造成的身体问题，特别是血液循环不畅，新陈代谢机能低下等尤其严重。而1个鸡蛋(60克)中含约7.4克蛋白质，构成其蛋白质的9种必须氨基酸，正是人体内无法合成的，在人体中也很容易被利用，提供给内脏与肌肉，不但加速新陈代谢，改善易胖体质，还能消除疲劳，解决寒症问题。
point 2
蛋黄含有的胆固醇，是女性荷尔蒙的原谅。一个鸡蛋含约210毫克的胆固醇，补充每天成人女性饮食摄入基准的1/3。也许有人担心蛋白质的胆固醇会很高，但其实网小编告诉你，只要控制摄入量，减少其他胆固醇较高食物的摄取，鸡蛋绝对是你减肥瘦身的好帮手!
point 3
另外，鸡蛋中含有丰富的矿物质，特别是铁与亚铅。很多女性都会有贫血的症状，正是因为缺少铁，导致红血球数量减少;而亚铅不足，则会造成味觉障碍。喜欢节食的减肥人群，通常都会缺少矿物质，这正是进一步加剧基础代谢机能低下的情况。
鸡蛋减肥餐
menu 1 杂菜窝蛋(热量271卡，蛋白质12克，盐分0.06克)
材料：鸡蛋1个、包心菜100克、樱桃番茄5个、菠菜10克、热水2勺、无糖酸奶4勺、柠檬汁1茶匙、盐和胡椒粉少许。
将包心菜洗净后晾干，用手随意撕开放在平底锅中，然后在包心菜上打一个鸡蛋，随意放上樱桃番茄，倒入热水盖上盖子，用中火煮一下后调成小火蒸煮5-6分钟。待蛋白凝固，加入菠菜，盖上盖子，关掉火蒸1分钟。将酸奶、柠檬汁、盐和胡椒粉混合，做成酱汁，来配合面包或者米饭来吃很不错。
menu 2 豆腐炒鸡蛋(热量377卡、蛋白质21克、盐分0.4克)
材料：鸡蛋1个、蒜50克、豆腐100克、芝麻油1茶匙、盐少许、干鲣鱼5克。
将蒜磨碎，用芝麻油热锅后用中火爆香，然后将豆腐用勺子捣碎后放到锅中炒一下。将鸡蛋搅拌均匀倒入锅中，混合炒一炒，最后放盐和干鲣鱼调味即可。
