我们平常早上通常都会喝一杯牛奶来补充身体的能量，牛奶也是一种很好的补钙食物，可以强壮我们的骨骼。但是你知道牛奶怎样吃才是最健康的吗?喝牛奶一定要避开以下六件事情。
健康喝牛奶
一忌：太阳照射，维BC全溜。
牛奶中的维生素B和C等受到太阳光照射会很快消失，有数据称，即使是微弱的阳光照射超过6小时，也会使其维生素B减少一半。同时乳糖还易酵化，使牛奶变质。因而存放牛奶最好用有色的或不透明的器皿，并存放于阴凉之处。
二忌：牛奶冰冻，营养难吸收。
牛奶在冰冻后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，味道相比冰冻前也明显变薄，营养成分不易被吸收。
三忌：高温蒸煮，时长营养少。
牛奶中的蛋白质在受热较长的情况下会由溶胶状态转变成凝胶状态，出现沉淀物，营养价值降低。
四忌：铜器加热，维C遭破坏。
铜能加速对维生素C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养素的损失。
五忌：与茶同饮，鞣酸碍吸收。
奶品中含有丰富的钙离子，茶叶中的鞣酸会与之结合，从而阻碍钙离子在消化道中的吸收。
六忌：空腹饮奶，终归一场空。
有人早晨空腹时只喝牛奶，认为最易被吸收，其实，空腹喝牛奶，当中的蛋白质会被转化为能量消耗。最好同时进食淀粉类食物(如面包、蛋糕等)。
看完以上的“六忌”，您应该有所了解吧。那么在今后的日常喝牛奶，一定不要闯入以上的六个误区。健康喝奶才是最营养最健康的。
