因为儿童正处在身体发育的成长关键时期,所以说营养一定是要跟得上的。可是要想确保孩子的营养能够跟得上就需要了解一下健康饮食的常识,这样才能让孩子的营养更加平衡,对身体健康和发育都有好的作用。下面,我们来看看婴幼儿健康食谱的标准是什么?
1、各类食物合理搭配:食品的种类越多,所提供的营养素越全,因此膳食应多样化和合理搭配。粗细粮搭配可使粮食中的各类蛋白质互补,提高蛋白质营养价值,为人体提供纤维素;荤素搭配既有利于食物的蛋白质互补,又可调节机体酸碱平衡。
2、合理烹调,减少营养素损失:烹调时应减少水溶性无机盐和维生素的破坏和丢失。食物烹调的主要目的:(1)使食物变熟,增加消化率;(2)增加食物的色香味,提高食物感观性状,增进食欲;(3)杀灭食物中存在的有害微生物,保证食品卫生。
3、注意食物色、香、味:食物的感观性状对儿童甚为重要。膳食色、香、味俱佳可促进消化液分泌,增进食欲。
4、饮食卫生:应保证食物无毒、无害、无污染和无腐败变质。
5、培养良好的饮食习惯:进餐定时定量,不挑食、不偏食,不要过量吃糖,摄入盐量要适当,吃饭要细嚼慢咽。
以上就是关于儿童健康饮食要注意的一些事项,希望家长们都能够多去了解这些常识,只有这样才能更正孩子的一些不好饮食习惯。保证他们的营养跟得上他们身体成长的需求,同时预防各种疾病对他们的身体健康有机可趁。