近日厦门检验检疫局和中国检验检疫科学研究院合作制定了泰国香米纯度检验标准，将在2011年5月1日起执行，这是目前国际上第一个公开发布的泰国香米纯度检验标准。
该标准主要涉及泰国香米品种鉴定和纯度检测的随机扩增多态性DNA技术检测法、感官检验法、水煮检验法3种方法。据悉，DNA方法检测结果准确，但仪器设备要求高，检测费用高，而感官法和水煮法简单易懂，检测费用低廉，市民在家都能自己初步判断香米的真假。
每年我国进口的泰国香米有近九成是通过广东进来的，广东不仅是泰国香米进口大省，更是消费大省。不少泰国香米出口商表示，现在在中国不少标称为泰国香米的其实是越南米，而且米价涨得越高，泰国香米假冒的情况就越严重。在某大型超市，散装大米的每斤零售价普遍位于2.5至4.5元，泰国香米的售价普遍在6~9元之间。
据泰国香米商出口公会副秘书长陈镇泰介绍，泰国香米其实分为很多等级，比如最贵的就是2009年到2010年产的A级泰国香米，目前的出口价为1137美元一吨。然后是2010年到2011年产的A级香米，目前的出口价为998美元/吨。再接着是有破损的泰国茉莉香米，好的香米与差的香米，价格相差一倍还多。
这就意味着如果是好的香米，其在出口之时的价格就已经高达1.137美元(折合人民币7.45元)，再加上中间的运费、经销商的利润等，如果售价低于8元一公斤，很难保证其的真实性。
