你知道“发物”是什么呢?一些具有刺激性或者蛋白质脂肪含量较高的食物成为“发物”。民间传言，发物是不利于疾病治疗和机体康复的，这种说法正确吗?接下来我们就一起来看看。
感染是伤口愈合的大敌。一旦伤口内存在致病菌的活动，病菌产生的酶及毒素等会大大干扰正常愈合过程。在受伤后通常要进行清创消毒，正是为了最大限度地预防感染，促进愈合。如果伤口缺损过于严重或伤口内存在异物，愈合速度也会大大减慢。受伤后局部处置不当，组织受压缺血缺氧会导致愈合延迟。一些特殊部位受伤后要保持稳定并制动，反复牵拉会影响愈合。
患者缺乏机体修复所必需的蛋白质、微量元素等营养物质，会对伤口愈合造成不利影响。糖尿病控制不佳或患有艾滋病等免疫力低下的患者，细胞功能受抑，伤口也易感染并愈合延迟。此外，年龄也会影响伤口愈合速度，老年人较年轻人慢。
目前没有证据提示食物会增加伤口感染率，其中自然包括“发物”在内。当然，如果某些食物会引起过敏，那么无疑应当避免摄入。
较轻的浅表外伤对全身的影响微乎其微，愈合时并不要求动员很多的营养储备。发物这些高脂高蛋白或刺激性食物也不会对愈合产生不利影响。而重大外伤或大手术后的患者处于应激状态，机体以分解代谢为主，其愈合需要动员大量营养储备，富含蛋白质和脂肪的“发物”们反倒是患者应当重点摄入的对象。即便患者因为病情所限不能进食，医生也会对此类患者静脉补充高营养。至于刺激性发物如辣椒等，只要胃肠功能允许，并不排斥适量摄入。
通过上文介绍，我们知道某些特定人群在食用发物的时需加以控制，但是发物并不是不能够让患者食用，伤口愈合时是可以食用发物的。
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