中国人很喜欢把豆浆和油条搭配在一起充当在一起作为一份完美早餐,其实这是不健康的饮食习惯。可是大家知道吗?油条的制作是不符合健康标准的,很多油条制作者是没有通过质量安全检查就随意做出油条。所以,我们应该少吃油条,从而养成良好的健康饮食习惯。
一是卫生条件差。很多油条是很脏的。商贩加工油条的地方多在环境脏乱差的街边小巷或道路边,且多为露天作业,加上面粉、油料和添加剂多为劣质原材料,食品卫生状况很差。
二是产生有毒有害物质危害人体健康。煎炸油条的油脂反复高温加热,会产生有毒有害物质,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的丙烯酰胺,俗称丙毒,能影响人体的正常发育,降低生育机能,诱发癌症。油条又是高脂肪食物,常吃易上火、便秘,导致人体肥胖。
三是营养素严重破坏。油条经高温煎炸后,其中的许多营养素被严重破坏,如高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,破坏食物中的脂溶性维生素。
四是铝含量严重超标危害健康。铝是两性元素,就是说铝与酸与碱都能起反应,反应后形成的化合物容易被肠道吸收,并可进入大脑,影响小儿智力发育,也可导致老年性痴呆症。
五是影响人体对钙的吸收。高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙,从肠道中排除,影响了人体尤其是幼儿对钙的吸收,影响幼儿的正常发育。
其实,油条对人体的危害比想象中的还要可怕。油炸的东西本来就没什么营养可言,所以我们还是少吃为妙。因此,小编提醒女性朋友们尽量不要吃油条,健康饮食习惯是需要自己去养成的。尤其是女人,不要只知道贪吃而不顾康体健康了,小心后果惨重。