吃水果，是大部分人都有的习惯。喜欢吃水果，当然是一件好事情，但是，面对五颜六色的水果，我们怎么才能挑对正确的方式来吃呢?不管是水果的储存方法，还是吃水果的时间，都是有讲究的。水果吃对了，治百病也不是问题。
通过贮存的方法，把买来的果蔬放一放，易挥发的农药就可以挥发掉，不挥发的也会在空气中的氧化物质、植物体内降解农药的各种酶的共同作用下，完成降解。专家表示，新鲜蔬果采摘后并没有立即死亡，表明这些果蔬仍然会有其昼夜节律，光照能让它们产生有益健康的化学物质。
放一放就能减少农药残留吗?怎么听起来不太靠谱儿呢?估计很多人会有此疑问，专家却给予了肯定的答复!专家说，对贮存法，要从农药的降解时间和降解原 因两方面来认识。理论上讲，只要给农药足够的时间，它都会降解掉，现在大多数农药的半衰期都比较短，也就是农药在生长中的果蔬上存留的时间并不长。但是， 为了保证上市的时间，有些农民不会等农药完全降解，就会把水果蔬菜收割送入市场，农残问题就这样出现了。
每天早餐除了五谷杂粮当主食外，必定有一杯250cc的新鲜果汁，早上喝比较好，如果晚上吃水果、喝果汁，肚子容易胀、头晕睡不着，建议睡前不要吃水果、不易消化，早上吃消化吸收较好。
一定要吃当令水果，因为冰镇储存过季，会让水果营养成分流失、变质。而且一天吃2份新鲜水果就好。选择自己需要的，如果有心脏病家族病史，所以常吃保护心脏的苹果和香蕉。
在现代家庭中，我们随处都可以见到水果篮子里，堆满了各种各样的水果。但是，真正懂得吃水果方法的人却少之又少。所以，大家一定要多学习以上这些健康饮食的方式，才能利用好身边的饮食，去为身体祛除隐患，带来健康的身体。
