大蒜食物性味好,中医专家提醒你,在寒冷的天气里,吃一点蒜,对身体健康有好处。但是,吃蒜会让你的口腔里有异味,因此,很多朋友都不喜欢吃蒜。那么,吃大蒜有味,有没有好方法来解决呢?下文介绍一款妙招。
大蒜被誉为天然抗生素,不仅具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎等有明显治疗作用。然而,大蒜好吃,蒜臭难除。生食大蒜后口里会有特殊的臭味,这是因为嚼碎蒜瓣后,酶的活化作用将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。
小编告诉您,如果将大蒜在蜂蜜中泡过以后再吃,能够消除蒜臭味。方法是用蜂蜜将大蒜浸泡1周后,能够减轻原本强烈的蒜味。如果大蒜先在30%左右的盐水中浸泡后,再放到蜂蜜中浸泡则效果更佳,这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。
用上述方法来吃大蒜,不仅能吸收大蒜的营养,还能让大蒜的味道,在你的口腔中消除。大蒜可以烹饪出很多美味食材,为了我们的身体健康着想,只要你没有肠胃问题,适量吃一些大蒜,很有好处。
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