花生是男人们常吃的，可是你有没有想到，这小小的花生也会给我们的身体带来很大的益处，其实花生的功效是很大的，因此，大家需要花生的功效与作用及食用方法，这样才可以更好的食用和利用花生。那么花生的功效与作用及食用方法有哪些呢?下面就是详细的介绍。
首先来讲一下花生的功效：
1、花生是有很大的作用的，可以扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟。
2、在花生中有一些微量的元素晒，还有一些生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
3、其实花生也是含有维生素C的，还有一定量的锌元素，这些营养元素则就会增强人的记忆力，还会预防衰老，可以滋润皮肤，还可以延缓脑功能衰退。
4、在花生中的维生素K是具有止血的功效的，并且花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
其次就是花生的食用方法：
对于花生的食用方法是有很多的，熟花生和生花生的营养是不同的，其中最健康的方法就是水煮花生，这样会保留花生中原有的一些植物活性的物质，可以预防心血管疾病和糖尿病。对于这种食用的方法具体的操作就是：要将外观呈黄绿色的花生剔除，然后用流动的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。黄曲霉菌毒素很耐热，即使加温到200℃也不能被破坏。而黄曲霉菌毒素可溶于水，经过漂洗、水煮，能被去除大部分。从这一点来讲，吃煮熟的花生相对来说较为安全。
上述就是对于花生的功效与作用及食用方法的介绍，在读完上文之后，男性朋友是不是收获很多呢?在这里提示大家：在日常饮食中喜欢吃花生的，则不要总是吃炒得，为了自己的健康，则可以吃水煮花生，这样获取获取的营养是最高的，还可以预防一些疾病的发生。
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