鸡肉，是家家户户餐桌上的必备荤菜，鸡汤，也是中国人惯用的滋补汤饮。不可否认，鸡汤的营养价值很高，而且味道鲜美，是大众的健康饮食。但是，鸡汤也不是随随便便就可以喝的，哪些人不能喝鸡汤呢?
1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
以上这五类患者，如果想要鸡汤来滋补的话，那就大错特错了。误食鸡汤，可能导致病情加重。所以，生活中我们喝汤的时候，一定要讲究健康喝汤的方法，尤其是对于患者来说，更要多了解这些方面的饮食知识。
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