人们的生活过好了以后，连饮食上也变的讲究。一天三餐是必须的，但是偶尔有空，吃点零食也是必不可少的。这也是很多人都会有的生活习惯，但是对于人们的健康饮食来说，常吃零食的危害是很大的。
有关研究人员，把36名体重正常、身材匀称的男性志愿者分成两组，一组正常进食一日三餐，很少吃或基本不吃零食;另一组虽然每天摄取的食物总热量与第一组一样，但饮食中增加大量的零食，包括常见的甜品、点心和饮料等。6周后发现，虽然两组受试者的体重均没有明显增加，但每天吃零食的人，肝脏脂肪含量明显增多，且部分受试者肝脏出现不同程度的损害，包括炎症反应、肝细胞破裂和结缔组织增生等。
研究提醒，人们通常只认为大鱼大肉、高脂肪食物才会伤害身体，殊不知小小的零食也会积少成多，造成不小的杀伤力。因此，规律一日三餐才能收获长久健康。
汽水：
汽水的主要成分包括糖分、人造色素和人造香料，一听已知没有什么营养可言，而且一罐汽水所含有的热量，绝对是瘦身男女的大敌。要解渴，其实可选择蒸馏水、矿泉水，由于不含热量，最适合注意卡路里摄取的人士。如果嫌口淡淡的话，可以试试由水果新鲜榨取的果汁。须知道水果含有丰富的维他命、纤维素等，既解渴又富营养，绝对可以取替汽水的地位。
雪糕：
雪糕的“内涵”，主要是忌廉、砂糖、全脂牛奶、香料及色素，而每100克雪糕便约有不少热量、17克脂肪，热量惊人的程度可想而知。如果真的想食雪糕的话，其实可以选择乳果雪糕。乳果雪糕既不失雪糕般软滑，又改用脱脂牛奶和加入乳酸菌，热量比雪糕低，脂肪亦少了许多，每100克的乳果雪糕，约含有不少热量，以及3克脂肪。虽然多吃的话，体重依然会直线上升，但它无疑是一般雪糕的最佳取替品。
薯片：
不要看轻一块小小的薯片，它的“杀伤力”其实很惊人。一包约25克的薯片，已含有不少热量，而且还加上糖分、食盐、味精等成份，确是多吃无益。其实，如果想有松脆的口感，不妨找高纤维低脂的饼干，又或者味道较淡的低脂爆谷代替。这些“替身”不但热量低，而且纤维有助将体内废物排出体外，又能减少脂肪的摄取，绝对能满足追求口感人士的要求。
饮食的目的就是吃的健康，但是零食吃多了却是会危害健康。而且零食也不是我们日常饮食中必不可少的东西，所以我们少吃一点也是可以的。为了健康的肝脏，零食还是少吃为好，不要因为贪吃而让自己变得不健康。
