炎热夏季,高温天气持续,通过健康饮食来做到降火降温的目的是最理想的。很多人喜欢吃冰冻食物降温,但是其实这样的饮食只能够给你带来片刻的愉快。资讯网女性小编给大家介绍以下的夏季养生的健康食谱,推荐以下几款清凉药膳汤,充分的利用饮食达到清热解毒祛湿的作用,让你从内到外凉爽度过夏季。
1、鸭梨杏仁汤
材料:鸭梨2个、杏仁4钱、冰糖5钱
做法:鸭梨去核,清洗干净,切成小块;杏仁捣烂,然后和鸭梨块混合,加入3碗清水,煎至2碗,然后放入冰糖,煮至融化之后,服用即可。
功效:鸭梨有润肺止咳的作用,对于风热咳嗽,痰浓稠色黄量少,不容易咳出,口渴咽喉痛,大便干等症状有一定的疗效。
2、翠衣绿豆汤
材料:绿豆2两、翠衣2两、冰糖少许
做法:翠衣即西瓜皮,清洗干净之后,将绿色的瓜皮削下,备用。先加入足够的清水将绿豆煮熟,然后加入瓜皮,一起煮10分钟左右,最后加入冰糖调味之后即可食用。
功效:西瓜皮有清热止烦渴、利小便的作用,绿豆同样也是清热的良品,有厚胃肠、润皮肤和五脏、解毒功效。这个绿豆汤适用于夏季热食少、口渴的患儿食用。
3、马蹄汤
材料:马蹄5两、金银花4钱、甘草2钱
做法:马蹄清洗干净、金银花、甘草一起放进砂锅里,加入浸泡15分钟,然后大火煮沸5分钟,改成小火煮至马蹄熟,去皮,喝汤吃马蹄即可。
功效:马蹄性寒滑、味甘凉,有补肺凉肝、消食化痰的作用,金银花有清热功效,两者搭配尤其适合炎热夏季清热祛湿。