紫菜，到底怎么做才更好吃，更符合健康饮食的要求呢?小编告诉大家，吃紫菜最有营养的当属紫菜汤，而且不同的做法也会有不同的功效哦!下面小编就来介绍三种紫菜汤的做法，大家不妨学习一下，亲手做给家里人吃。
一、紫菜瘦肉汤：延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
二、豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂
豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
三、香油紫菜汤：治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
别看紫菜样貌不是很好，黑黑的，但是，它的确为我们人体的健康做出了很大的贡献。而且，大家有没有发现周边喜欢吃紫菜的人，他们的身体都很强壮。这就是紫菜的神奇所在。因此，生活中多吃一些紫菜还是非常有益健康的。
